Hoe maak je je eigen hoorn des overvloeds

2024 Auteur: Sierra Becker | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-26 06:03

De hoorn des overvloeds is een prachtig symbool van rijkdom en vruchtbaarheid. Het is meestal gevuld met een verscheidenheid aan fruit of kostbare munten. Dit mythische beeld wordt in de regel gebruikt in de architectuur, bijvoorbeeld in kroonlijsten of bij het decoreren van ramen. Maar je kunt met je eigen handen een hoorn des overvloeds maken. Vandaag leer je hoe je dit sierlijke symbool van rijkdom zelf kunt maken van deeg en fruit. De hele klus duurt 1,5-2 uur. De tijd die aan deze creatieve activiteit wordt besteed, vliegt echter volledig ongemerkt voor je voorbij.

Wat betekent de hoorn des overvloeds?

Het idee van dit ongewone object kwam bij ons uit de oude Griekse mythologie. Er zijn verschillende legendes geassocieerd met dit heldere en mooie beeld. Volgens de legende behoorde de hoorn toe aan Plutos, de eigenaar van de onnoemelijke rijkdommen van de onderwereld. Deze god gaf de mensen een goede oogst en vruchtbaarheid. In de Middeleeuwen werd de mythe van de hoorn geassocieerd met het beeld van de heilige beker - de Graal. Men geloofde dat degenen die ervan dronken, begiftigd zouden zijn met onsterfelijkheid en zuivering van alle zonden.

Vandaag de dag, in veel landen van de wereld, is de hoornop een cult manier. Dit geldt voor het grootste deel voor oostelijke landen als bijvoorbeeld Turkije. De hoorn des overvloeds is afgebeeld op de wapenschilden van sommige staten en steden: Peru, Colombia, New Jersey, Kharkiv, enz. Laten we proberen een origineel deegproduct te bakken, een symbool van vruchtbaarheid, dat een uitstekende decoratie kan zijn voor een bruiloft of vakantie tafel.

Ingrediënten

Dit dessert kan heel snel worden bereid met het gebruikelijke deeg, dat in elke winkel op de banketbakkerijafdeling wordt verkocht. Je kunt de broodbodem gebruiken of voor het bakken van taarten. Als je een broodbakmachine hebt, maak dan snel een gistdeeg. Als je liever alleen thuis en alleen kookt, dan moet je een beetje werken.

Voor het zoete deeg heb je 250 gram bloem, 100 ml magere melk, 100 g boter, een pakje gedroogde gist, 2 eetlepels suiker en twee eieren nodig. Voeg een beetje kurkuma toe om het product een mooie gele tint te geven. Laat nog een ei over om het eindproduct te smeren. Bereid ook plantaardige olie voor om de mal te smeren. Je hebt ook folie nodig om te bakken en verschillende soorten fruit of noten voor decoratie. Gebruik druiven, appels, mandarijnen en walnoten. Je kunt een hoorn maken met snoep en pistachenoten. Het hangt allemaal af van je capaciteiten en creativiteit. Dus laten we aan het werk gaan.

Het deeg voorbereiden

Maak een kom of pan klaar waarin je het deeg gaat kneden. Eerst moet je de melk een beetje opwarmen en de gist erin gieten. Klop intussen de eieren los, voeg de zachte boter toe ensuiker. Meng de massa met melk. Begin vervolgens met het toevoegen van bloem in kleine porties en blijf het deeg roeren met een lepel. Het moet zacht zijn. Laat het een uur staan en vergeet niet om de afwas te bedekken met een handdoek. Het is beter om het deeg op een warme plaats te leggen, zodat het sneller klaar is.

Hoe maak je een hoorn des overvloeds?

Verspil je tijd niet terwijl het deeg aan het rijzen is. Neem deel aan de vervaardiging van de "vorm" van het toekomstige product. Gebruik hiervoor gewone folie. Probeer een kegel te maken. Verfrommel de folie zodat de ene kant van de hoorn breed is en de andere smal, puntig. Gebruik meerdere vellen om tegelijk te werken en wikkel ze om hun as. Alle zijden van het model moeten glad zijn zodat het product na het bakken gemakkelijk uit zijn vorm kan worden gehaald. Ook moet de folie worden ingesmeerd met een dun laagje plantaardige olie.

Vervolgens, wanneer het deeg past, kunt u doorgaan naar de volgende stap. Verdeel de afgewerkte basis in 2-3 delen. Afhankelijk van welke maat u het product wilt hebben, kan uit het resulterende mengsel meer dan één "meesterwerk" worden gemaakt. Rol een stuk deeg uit op een met bloem bestoven snijplank. Smeer je handen in met plantaardige olie zodat het product niet plakt. Rol een dun vel deeg uit. De laag mag slechts 2-3 millimeter zijn. Snijd het vervolgens in de lengte in dunne lijnen (ongeveer 1-1,5 centimeter breed).

Weef een "mand"

Nu komt het moeilijkste. We beginnen onze hoorn des overvloeds te ontwerpen. Pak een strook en begin deze om de scherpste rand van de foliehoorn te wikkelen. Neem vervolgens nog een strook, wikkel deze om de hoorn en leg de uiteinden op elkaar in de vorm van de letter "V". Voeg de volgende strip toe. Doe hetzelfde met haar. Alleen moet je nu de punten onder de vorige stroken in een dambordpatroon doorgeven. Til het deeg voorzichtig op om het hele product niet te bederven. Ga door met het toevoegen van nieuwe strepen en vorm een "mand". Maak je geen zorgen als de tip ergens breekt. Het kan altijd worden afgedekt met een nieuwe strook.

Natuurlijk zal het aan het einde erg moeilijk zijn, omdat je meerdere rijstroken tegelijk onder elkaar moet overslaan. Dus hier moet je geduld hebben. Niets als er kleine openingen tussen de strepen zijn. Houd er rekening mee dat het deeg nog steeds zal rijzen en dat alle "holtes" zullen worden opgevuld. Versier op deze manier de hele zijkant van de folie. Knip helemaal aan het einde de resterende uiteinden van de stroken af. Draai drie lange strengen deeg en vlecht. Wikkel de brede kant van de hoorn ermee, druk het deeg een beetje aan met je vingers. Gebruik wat water om de vlecht aan de basis van het stuk te smeren.

Bakvorm

Nu kun je beginnen met het belangrijkste deel van onze procedure - bakken. Klop hiervoor het ei los in een kom met een vork. Borstel vervolgens het oppervlak van het product met een borstel zodat de hoorn des overvloeds rossig en glanzend wordt. We zetten het in de oven, voorverwarmd tot 200 graden. Bak ongeveer 20 minuten zodat de hoorn bedekt is met een mooie goudbruine korst. Natuurlijk, afhankelijk vanDe kooktijd van je oven kan langer of korter zijn, dus controleer je meesterwerk elke vijf minuten om er zeker van te zijn dat het niet aanbrandt.

Versier werk

Vervolgens halen we het afgewerkte deeg uit de oven en laten we het 10-15 minuten afkoelen. Haal het vervolgens voorzichtig uit de vorm en maak de structuur voorzichtig los. Houd er rekening mee dat het deeg nog vatbaar is voor breuk. Daarom is het beter om het volledig te laten afkoelen en terug in de vorm te doen. En dan komt het leuke deel van de procedure.

Was je bereide fruit, noten of snoep. De hoorn des overvloeds, waarvan de betekenis neerkomt op het idee van vruchtbaarheid en rijkdom, moet mooi en origineel zijn versierd. Plaats het op een groot bord dat vooraf is versierd met heldere herfstbladeren. Voeg verschillende soorten fruit toe: druiven, appels, mandarijnen. Gebruik noten voor decoratie: walnoten, amandelen. Creëer een leuke compositie door mooie bladeren of groene takjes toe te voegen. Strooi walnoten op de vrije delen van het bord. Uw product moet er rijk en origineel uitzien. Dus absoluut alle componenten van de hoorn zullen erg lekker zijn.

Behandel zelfgemaakte

Nu ons meesterwerk helemaal klaar is, kan het veilig op de meest prominente plek van de feesttafel worden neergezet. Zo'n product zal een geweldige decoratie zijn voor het nieuwe jaar of een bruiloft. Dit mooie, lichte en smakelijke gerecht kan met het gezin worden genuttigd. Je kunt eenvoudig stukjes zoet deeg afscheuren, in boter dopen en een snack nemen.favoriete fruit. Als je een overvloed aan zoetigheden maakt, kan je culinaire meesterwerk een geweldig cadeau zijn voor een naamdag of verjaardag.

Elegant en smakelijk ambacht gevuld met snoep, je familie of vrienden zullen het zeker leuk vinden. Velen zullen zeker verrast zijn om zo'n ongewoon product te zien en zullen je vragen om een masterclass voor hen te regelen. Op deze manier helpt de hoorn des overvloeds uw gezinsleden om een geweldige avond met hun vrienden te hebben. Maak het deeg gewoon van tevoren klaar en koop wat fruit. Als er veel manden zijn en je hebt geen tijd om ze op te eten, maak je dan geen zorgen. Dek ze een nacht af met plasticfolie en zet ze in de koelkast. Zo blijven je gebakken producten vers tot de volgende ochtend.

Conclusie

Alleen de meest gedurfde en creatieve mensen zijn niet bang om te experimenteren en ongebruikelijke en originele producten te maken. Zo'n overvloed aan deeg kan niet alleen een heerlijke traktatie worden, maar ook een uitstekende decoratie voor een feestelijke tafel of een origineel geschenk. Om zo'n gerecht te bereiden, is het niet nodig om speciale culinaire vaardigheden te hebben. Het is belangrijker om geduld en smaak te hebben. Het ontwerpen van een mooie fruitcompositie is immers een belangrijke fase in het proces van het creëren van dit grillige culinaire meesterwerk. Eet smakelijk!